Kāpēc uztura bagātinātāji nav greznība?
Šķiet, ka ēdam vairāk nekā jebkad agrāk, taču mūsu šūnām bieži vien trūkst nepieciešamo barības vielu. Mēs patērējam daudz pārtikas, tomēr tas, ko uzņemam, ne vienmēr ir tas, kas ķermenim patiesi ir vajadzīgs.
Mūsu ķermenis dzīvo pagātnē
Mūsu DNS — ķermeņa pamata plāns — ir palicis gandrīz nemainīga tūkstošiem gadu. Tas ir veidots dzīvei, kurā daudz kustamies, elpojam svaigu gaisu un ēdam tīru, neapstrādātu pārtiku. Iedomājieties dārzeņus, kas audzēti bagātīgā augsnē, pašu vistu olas un augļus, kas bagāti ar antioksidantiem.
Taču vide un uzturs ir krasi mainījušies. Klasiskas brokastis 50. gados nozīmēja auzu putru ar pilnpienu, olu un sauju svaigu ogu. Mūsdienās daudzi dienu sāk ar kruasānu vai sausiņiem ar margarīnu, musli batoniņu vai jogurtu ar pievienotu cukuru. Agrāk uzturā dominēja dabīgas taukskābes, vitamīni un minerālvielas — šodien tos bieži aizstāj ātrie ogļhidrāti, pārstrādāti tauki un “tukšās” kalorijas.
Klusā nelīdzsvarotība
Mūsu ķermenim joprojām ir tās pašas pamatvajadzības — pietiekams vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu, neaizvietojamo taukskābju un mikroelementu daudzums. Taču pārtikas uzturvērtība ir samazinājusies, kamēr dzīvesveids kļuvis arvien prasīgāks. Trūkumi nereti uzkrājas nemanāmi — tie var izpausties kā pastāvīgs nogurums, blāva āda, hormonāla nelīdzsvarotība vai lēnāka organisma atveseļošanās.
Īpaši nozīmīgi tas kļūst paaugstināta stresa laikā, hormonālu pārmaiņu periodos, intensīvu treniņu laikā, kā arī grūtniecības vai menopauzes laikā. Šādos brīžos uztura bagātinātāji nav greznība, bet gan nepieciešams atbalsts organismam.
Agrāk vs. Tagad – Ko rāda šķīvis un ko saņem tavs ķermenis? Piemērs:
Agrāk (1950. gads)
Auzu pārslas ar pilnpienu, vārīta ola, sauja ogu
→ Bagāts ar dabīgiem vitamīniem (A, D, K2, B12), omega-3 taukskābēm, antioksidantiem un vērtīgajiem taukiem
Tagad (mūsdienu brokastis)
Kruasāns ar margarīnu vai sviestu, saldināts jogurts, kafija līdzi ņemšanai
→ Liels daudzums ātro cukuru, pārstrādāti tauki, ļoti maz uzturvērtības
Secinājums: mūsu ķermenis joprojām ilgojas pēc īstas uzturvērtības.
Lai gan pārtikas mums ir vairāk nekā jebkad agrāk, patiesībā mūsu organisms bieži nesaņem to, kas tam patiesi ir vajadzīgs. Mūsu fizioloģiskās vajadzības nav mainījušās, taču tas, ko ēdam ikdienā, vairs neatbilst ķermeņa patiesajām prasībām. Tieši šeit talkā nāk uztura bagātinātāji — kā tilts starp to, kas organismam nepieciešams, un to, ko ikdienā reāli uzņemam.
Uztura bagātinātāji kā papildinājums, nevis aizvietotājs.
Uztura bagātinātāji nav aizstājēji — tie ir palīgi. Sabiedrotie, kas atbalsta ķermeni brīžos, kad dzīves temps kļūst par izaicinājumu. Tie palīdz saglabāt līdzsvaru un sniedz ķermenim to, ko tas patiesi pelnījis — spēku, mieru un labsajūtu.
The Swedish Glow ir radījuši tīrus, viegli uzsūcošus uztura bagātinātājus, kas sadarbojas ar tavu ķermeni visdabiskākajā veidā.
Jo tu esi pelnījis uzturu, kas ir tikpat gudrs kā tavs ķermenis. Rūpējies par to.
Avoti:
- Young, Lauren M et al. “Investigating the Effects of a Multinutrient Supplement on Cognition, Mood and Biochemical Markers in Middle-Aged Adults with ‘Optimal’ and ‘Sub-Optimal’ Diets: A Randomized Double Blind Placebo Controlled Trial.” Nutrients vol. 14,23 5079. 29 Nov. 2022, doi:10.3390/nu14235079 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9741460/
- Louzada, Maria Laura da Costa et al. “Impact of ultra-processed foods on micronutrient content in the Brazilian diet.” Revista de saude publica vol. 49 (2015): 45. doi:10.1590/S0034-8910.2015049006211 https://www.researchgate.net/publication/366996183_Ultra-processed_foods_and_the_nutritional_quality_of_the_diet_of_Brazilian_pregnant_women
- Martini, D., Godos, J., Bonaccio, M., Vitaglione, P., & Grosso, G. (2021). Ultra-Processed Foods and Nutritional Dietary Profile: A Meta-Analysis of Nationally Representative Samples. Nutrients, 13(10), 3390. https://doi.org/10.3390/nu13103390
- The Experts Agree: What You Eat Can Directly Impact Stress and Anxiety https://www.verywellmind.com/what-you-eat-can-have-an-effect-on-your-overall-mental-well-being-5209290?utm_source=chatgpt.com
- Lv Jia-Le , Wei Yi-Fan , Sun Jia-Nan , Shi Yu-Chen , Liu Fang-Hua , Sun Ming-Hui , Chang Qing , Wu Qi-Jun , Zhao Yu-Hong (2024). Ultra-processed food consumption and metabolic disease risk: an umbrella review of systematic reviews with meta-analyses of observational studies. Frontiers in Nutrition Volume 11. https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2024.1306310